華夏經緯北京

中國日報網9月15日電(信蓮) 據外媒報道，美國一項最新餐飲業調查發現，數十年來在美國流行的中餐至今仍是全國三大族裔菜之一，有超過1/3人的美國人至少每月吃一次中餐，且中餐也是大多數美國人需要餐館供應的晚餐。其他兩類美國人喜常吃的族裔餐點是意大利餐和墨西哥美食，不過這兩項菜式他們則大多在家自己烹飪。

全美餐館聯盟(簡稱NRA)對1000名美國人進行調查后發現，喜歡中餐的大多是54歲或以下的消費者。4成較年輕受訪者表示，他們每月至少吃一次中餐。同樣喜歡中餐的55至64歲美國人中，有32%的人每月至少吃一次中餐，而65歲以上則有23%的人每月吃一次中餐。

43%的受訪者表示，他們愛吃的族裔菜式與自己家族傳統或祖先習慣很有關系。美國東北部和南部的受訪者更喜歡中餐。在經常吃中餐的受訪者中，有43%來自東北部、39%來自南部、37%來自西部、25%來自中西部。